chi siamo
La Dogana Wine Bar è un luogo unico che offre un'esperienza diversa in ogni momento della giornata. Abbiamo scelto di dividere la giornata in tre momenti distinti, rappresentati dai colori Giallo, Rosso e Blu, ognuno con le sue specialità.
la nostra filosofia
Natura e tempo sono al centro del nostro approccio culinario. Valorizziamo il lavoro artigianale, utilizzando materie prime di alta qualità e presentandole senza grandi trasformazioni, per far risplendere l'essenza del territorio e dell'artigianato locale
il concept
Giallo (Colazione): Iniziate la giornata con le nostre colazioni ricche e genuine, accompagnate da caffè pregiati e succhi di frutta freschi. Rosso (Pranzo): Il pranzo alla Dogana è un'esperienza di sapori autentici, con una cucina attenta alla stagionalità e alla filiera chiusa. Blu (Aperitivo e Cena): Trascorrete le serate alla Dogana con selezioni di prodotti e vini sostenibili, provenienti da piccole cantine italiane e internazionali