Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si distende su decisi sentori di piccoli frutti scuri, di spezie e di fiori, con una bella nota minerale. Al palato, si apre con grande tensione ed equilibrio, sviluppandosi con eleganza su note fruttate. Intenso e complesso, chiude armonico.
ABBINAMENTI
Il Dolcetto di Dogliani “San Fereolo” si esalta magnificamente con primi piatti a base di salse al pomodoro e secondi piatti a base di carne rossa. Ottimo anche con i salumi.
CANTINA
La cantina San Fereolo è stata fondata da Nicoletta Bocca, che ha cominciato la sua avventura nella viticoltura appena agli inizi degli anni ’90. Nicoletta ha iniziato ad acquistare le vigne nel… vai alla scheda della cantina
