Descrizione

Il Vermentino Corso è veramente caratteristico, è solitamente diverso dai vari vermentini che possiamo trovare in Italia a partire da quello sardo fino al toscano o al ligure.

Riesce infatti a trasmettere nel bicchiere una struttura ben più importante ed è tradizionalmente adatto per vini da lunga evoluzione come in questo caso.

Apprezzato adesso come bianco importante, Les Nuits Blanches 2021 dona note di frutta a pasta gialla e un carattere agrumato e pastoso, ma è l’acidità espressa che ci fa capire come questo vino possa evolvere benissimo nel tempo e sviluppare una dinamica in finezza ed eleganza.