Il Riesling Mosel Trocken QbA di Fritz Haag è un vino bianco secco che coccola il palato con un sorso fruttato gentile, perfettamente bilanciato grazie alla componente di freschezza che esalta il residuo zuccherino tipico della tipologia Trocken. Una bottiglia che, all’interno della gamma della cantina, è l’etichetta cardine che racconta con più semplicità la Mosella tedesca, presentandosi oltretutto a un prezzo davvero conveniente per coloro che desiderano iniziare a cimentarsi con questo terroir.

Il Trocken QbA firmato Fritz Haag nasce dai vigneti ricompresi all’interno delle diverse parcelle di proprietà della cantina, in cui il Riesling è assoluto protagonista. In particolare quest’etichetta si assembla dalle vigne che circondano il piccolo comune di Brauneberg, caratterizzato da un sottosuolo dominato dalla presenza di ardesia. La fase di vendemmia si effettua rigorosamente a mano, e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini selezionati fermenta spontaneamente sia in botti grandi di legno sia in vasche d’acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Il vino rimane poi ad affinare sino a quando il team della cantina non lo ritiene pronto per venire imbottigliato.

Il Trocken QbA Riesling Mosel targato Fritz Haag si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino dotato di una buona lucentezza. Il naso si apre su un ventaglio composto principalmente da rimandi fruttati e minerali, in cui si apprezza anche un richiamo alla frutta esotica. L’ingresso al palato evidenzia un sorso dall’anima fresca e scorrevole, sempre in tensione grazie a una dinamicità che rende la beva verticale e di ottima piacevolezza. Un’etichetta che nasce da una realtà di assoluto prestigio della Mosella tedesca, ideale come regalo per gli amici che vanno pazzi per i bianchi provenienti da questo rinomato terroir.