€8.00 Iva Inclusa
PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Italia – Friuli Venezia Giulia
PRODUTTORE: Petit Lorien
PESO: 600 g
DESCRIZIONE: Sale fossile originato nell’era giurassica da 150 a 200 milioni di anni fa
CURIOSITÀ: Il sale Rosa dell’Himalaya è un sale fossile originatosi circa 200 milioni di anni fa, quando al
posto dell’attuale catena montuosa c’era un mare salato. Con la deriva dei continenti
l’enorme quantità d’acqua salata presente è stata ricoperta da terra e roccia e il deposito di
sale si è compattato a 3000 mt di altitudine formando le più grandi miniere di sale al
mondo. Le infiltrazioni minerali e i fluidi magmatici provenienti dagli strati più profondi della
terra, hanno arricchito questo sale di ben 84 elementi tra cui calcio, magnesio, rame, zolfo e
ferro, che gli conferisce il tipico colore rosa. La presenza di questa varietà di oligoelementi ha
effetti purificanti e disintossicanti, e viene utilizzato anche nei trattamenti di problemi
respiratori e di tensione muscolare.
Petit Lorien è un centro di importazione e lavorazione di sali alimentari, zuccheri e spezie provenienti dalle più esotiche località dei cinque continenti. Un progetto che nasce da un’analisi dell’evoluzione della cucina italiana e delle necessità di un consumatore sempre più attento e curioso di scoprire ingredienti rari e aromi utilizzati nelle cucine dei diversi Paesi. Una ricerca minuziosa e continua che nasce dalla volontà di selezionare soltanto le migliori materie prime.
